mercoledì, Ottobre 27, 2021

Cucina

Patate al forno croccanti fuori e morbide dentro? Ecco l’ingrediente segreto

Se vuoi avere delle patate davvero gustose e croccanti ma mantenendo anche un cuore morbido ci sono alcuni consigli da adottare.Ci sono alcune piccole...

Come capire se una torta è cotta? II segreto del pasticcere Iginio Massari

Capire se una torta è cotta è un  mestiere che possiamo imparare con il tempo ma esistono segreti che ogni pasticcere casalingo deve conoscereAbbiamo...

Parmigiana di melanzane: cinque errori da non commettere per un risultato perfetto

Parmigiana di melanzane perfetta: non è una ricetta complicata ma un errore può rovinare tutto. Ecco i cinque da non commettere maiParmigiana di melanzane,...

Come preparare le migliori salse per il barbecue: ricette e trucchi

Non può esistere carne alla griglia senza le salse per il barbecue. Le migliori sono anche molto facili da preparareLa grigliata è un piatto...

Come pulire perfettamente cozze e vongole: le operazioni corrette

Cozze e vongole sono una compagnia abituale sulle nostre tavole ma spesso pensiamo siano difficili da pulire: dovete fare cosìA Natale come d'estate, in...

Come preparare un brodo a regola d’arte: ingredienti, cottura, trucchi

Come preparare un brodo a regola d'arte: dalla scelta degli ingredienti ai tempi di cotuira, le regole per non  sbagliareCaldo e fumante, una coccola...

Come preparare una golosa marmellata di fichi: trucchi e ricetta

Come preparare una golosa marmellata di fichi e godersela tutto l'anno: pochi semplici passaggi, dalla cottura alla conservazioneVoglia di fichi tutto l'anno? Sempplice, preparata...

Preparazione del fritto misto della Vigilia di Natale: gli errori da evitare

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